日本空運產地直送，青甘魚下巴為所有魚下巴食材中最頂級的，自古即是日本皇室御用料理之一，肉質清甜細緻、油脂肥美、市場少有，是冬季限定美味，只要簡單的乾煎或燒烤至兩面微焦金黃色，撒上些許海鹽就好吃的令人難忘，是一道相傳百年的經典料理小品。
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20161104青甘魚下巴
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